توسط : بسیاری از افراد معتقدند که نادیده گرفتن صبحانه باعث افزایش وزن می‌شود. این باور رایج است، اما تحقیقات نشان داده است که ارتباط مستقیمی بین نخوردن صبحانه و چاقی وجود ندارد.
تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در طول روز کالری بیشتری مصرف می‌کنند. این امر احتمالاً به دلیل گرسنگی شدیدی است که در اثر نخوردن صبحانه ایجاد می‌شود.
یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در طول روز 260 کالری بیشتر از افرادی که صبحانه می‌خورند، مصرف می‌کنند.
با این حال، این بدان معنا نیست که نخوردن صبحانه باعث چاقی می‌شود. در واقع، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در مقایسه با افرادی که صبحانه می‌خورند، وزن کمتری دارند.
یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در مقایسه با افرادی که صبحانه می‌خورند، 2.5 پوند (1.13 کیلوگرم) وزن کمتری دارند.
بنابراین، نمی‌توان گفت که نخوردن صبحانه به طور مستقیم باعث چاقی می‌شود. با این حال، افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در معرض خطر بیشتری برای افزایش وزن هستند.
چرا نخوردن صبحانه باعث افزایش وزن می‌شود؟
همانطور که گفته شد، افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در طول روز کالری بیشتری مصرف می‌کنند. این امر احتمالاً به دلیل گرسنگی شدیدی است که در اثر نخوردن صبحانه ایجاد می‌شود.
گرسنگی شدید می‌تواند منجر به پرخوری شود. افراد گرسنه ممکن است غذاهای ناسالم و پرکالری بیشتری مصرف کنند.
علاوه بر این، نخوردن صبحانه می‌تواند باعث افزایش سطح هورمون‌های گرسنگی، مانند گرلین، شود. این هورمون‌ها می‌توانند اشتها را افزایش دهند و منجر به پرخوری شوند.
چگونه از افزایش وزن در اثر نخوردن صبحانه جلوگیری کنیم؟
اگر به دلایلی نمی‌توانید صبحانه بخورید، سعی کنید در طول روز کالری کمتری مصرف کنید. همچنین، از مصرف غذاهای ناسالم و پرکالری خودداری کنید.
اگر می‌خواهید صبحانه بخورید، سعی کنید یک صبحانه سالم و متعادل انتخاب کنید. یک صبحانه سالم باید شامل مواد مغذی زیر باشد:
پروتئین
کربوهیدرات‌های پیچیده
چربی‌های سالم
نمونه‌هایی از صبحانه‌های سالم عبارتند از:
تخم مرغ با نان سبوس‌دار
ماست با میوه و آجیل
بلغور جو دوسر با میوه و آجیل
پنیر با نان سبوس‌دار و سبزیجات
نتیجه‌گیری
نخوردن صبحانه به طور مستقیم باعث چاقی نمی‌شود، اما افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در معرض خطر بیشتری برای افزایش وزن هستند. برای جلوگیری از افزایش وزن در اثر نخوردن صبحانه، سعی کنید در طول روز کالری کمتری مصرف کنید و از مصرف غذاهای ناسالم و پرکالری خودداری کنید.
