توسط : آیا دوست دارید طعم اصیل روسیه را در آشپزخانه خود تجربه کنید؟ بیف استروگانف، این غذای کلاسیک روسی، ترکیبی بینظیر از گوشت نرم و آبدار، سس خامهای غنی و قارچهای خوش عطر است که هر لقمهاش شما را به سفری لذتبخش میبرد.
چرا بیف استروگانف؟
ساده و سریع: برخلاف ظاهرش، تهیه این غذا بسیار ساده است و در مدت زمان کوتاهی میتوانید یک غذای مجلسی و خوشمزه روی میز داشته باشید.
مناسب برای هر موقعیتی: بیف استروگانف هم برای یک شام خانوادگی آرام و هم برای پذیرایی از مهمانان مناسب است.
طعم بینظیر: ترکیب گوشت، قارچ، پیاز و سس خامهای، طعمی بینظیر و فراموشنشدنی به این غذا میبخشد.
مواد لازم:
- فیله گوساله یا راسته گوساله
- پیاز
- قارچ
- خامه
- آرد
- کره
- آب گوشت یا آبلیمو
- نمک و فلفل سیاه
