توسط : در ادامه، طریقه‌ی تهیه کیک هویج شکلاتی خوشمزه و خوش طعم را برای شما توضیح می‌دهم:
مواد لازم:
– 2 پیمانه هویج رنده شده
– 1 پیمانه آرد سفید
– 1/2 پیمانه کاکائو پودر
– 1/2 قاشق چایخوری پودر شیرین‌بیان
– 1 قاشق چایخوری پودر شویدر
– 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین
– 1/4 قاشق چایخوری نمک
– 3 عدد تخم‌مرغ
– 1 و 1/2 پیمانه شکر
– 1/2 پیمانه روغن نباتی
– 1/2 قاشق چایخوری وانیل مایع
– 1/2 پیمانه شکلات تخته‌ای خرد شده
طرز تهیه:
1. در یک ظرف متوسط، هویج رنده شده، تخم‌مرغ، شکر، روغن نباتی و وانیل را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت بدست آید.
2. در ظرف دیگر، آرد، کاکائو پودر، پودر شیرین‌بیان، پودر شویدر، پودر دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. حالا ترکیب هویجی را به تدریج به ترکیب آردی اضافه کنید و با استفاده از ماهیچه‌ها یا قاشق مرکب کنید تا مواد به هم متصل شوند. این کار را تا زمانی که تمامی مواد به خوبی با هم ترکیب شوند، ادامه دهید.
4. در نهایت، شکلات تخته‌ای خرد شده را به ترکیب اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا شکلات در تمامی ترکیب پخش شود.
5. ظرف فر را با کاغذ پخت پوشانده و ترکیب را داخل ظرف بریزید.
6. کیک را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد درون فر گرم شده قرار دهید و برای حدود 45-50 دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخته شدن کامل، از روش استفاده از دسته چاقو برای سوراخ کردن کیک استفاده کنید. اگر دسته چاقو خشک بیرون آمد، کیک آماده است.
7. پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و درون ظرف به خنک شدن بگذارید.
8. پس از خنک شدن کیک، می‌توانید آن را با شکلات ذوب شده، شکر پودری یا تزئینات دیگر مورد علاقه خود تزریین کنید.
9. کیک هویج شکلاتی آماده‌ی سرو است. آن را به تکه‌های مورد علاقه خود برش دهید و لذت ببرید.
امیدوارم که این دستور طبخ برای شما مفید و لذت‌بخش باشد. لطفاً توجه داشته باشید که زمان و دماهای پخت کیک ممکن است بسته به نوع فر و شرایط محیطی شما متفاوت باشد.
